Vinschgauer Marillen-Schokolade, Edel Zartbitter 66%
Zartbitter-Schokolade gefüllt mit original Vinschgauer Marille.
Die Grand Cru-Schokolade wird aus der Criollo-Edelkakaobohne mit Herkunftsbezeichnung Maracaibo, Venezuela hergestellt. Die aus Spitzenlagen stammenden besten Edelkakaos, für welche die Bauern mehr als den Fairtrade Preis bekommen, werden auf traditionelle Art, langsam und schonend verarbeitet.
Diese hervorragende Qualität hat in einer Blind-Degustation zur Auszeichnung „Die beste Schokolade der Welt“ durch die unabhängige „Accademia Maestri Pasticceri Italiani“ geführt.
Die Marille (Aprikose) ist eigentlich eine Südfrucht, liebt Wärme und Sonne, wenig Regen, reichlich Wind und sandige Böden. Gerade diese besonderen klimatischen Bedingungen bietet der Vinschgau. In Verbindung mit den großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, sind dies die besten Voraussetzungen für das Gedeihen der original „Vinschgauer Marille“; eine regionale Spezialität, mit unvergleichlichem Geschmack und unverwechselbarem Aroma!
Die Vinschgauer Marille wird zurecht als „Königin“ unter den Marillen bezeichnet. Ihr süß-saurer Geschmack in Symbiose mit „der besten Schokolade der Welt“ wird zu einem harmonischen und unvergleichlichem Geschmackserlebnis.
