Cioccolato alle albicocche della Val Venosta, al latte
Cioccolato al latte ripieno di originali albicocche della Val Venosta.
Il cioccolato Grand Cru è realizzato con la pregiata fava di cacao Criollo, originaria di Maracaibo, Venezuela. I migliori cacao pregiati provenienti dalle zone di punta, per i quali gli agricoltori ricevono un prezzo superiore a quello del commercio equo e solidale, vengono lavorati lentamente e delicatamente secondo metodi tradizionali. Da ciò, l'azienda svizzera Felchlin crea il Maracaibo Criolait 38%. Il suo gusto corposo di latte e panna è accompagnato da una fine nota di miele e caramello. Grazie al tradizionale processo di produzione delicato, è possibile riconoscere il cacao pregiato Criollo, che si chiude al palato insieme a un delicato aroma di tostato e vaniglia.
L'albicocca è in realtà un frutto meridionale, che ama il caldo e il sole, poca pioggia, abbondante vento e terreni sabbiosi. Sono proprio queste particolari condizioni climatiche ad essere offerte dalla Val Venosta. In combinazione con le grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, queste sono le premesse ideali per la crescita dell'originale "albicocca della Val Venosta"; una specialità regionale dal gusto impareggiabile e dall'aroma inconfondibile!
L'albicocca della Val Venosta è giustamente definita la "regina" tra le albicocche. Il suo gusto agrodolce unito al pregiato cioccolato al latte si trasforma in un'esperienza gustativa armoniosa e deliziosa.
