La nostra filosofia o, meglio ancora, ciò che ci sta a cuore!

Da un lato, è la particolarità ciò che ci sta a cuore. La singolarità della valle e dei suoi frutti, il marmo di Lasa nella sua unicità e la lavorazione di tutto ciò con tanto amore e gioia.

Dall'altro, sono gli incontri e le relazioni con i nostri clienti. La gioia e l'entusiasmo nel vederli gustare i nostri prodotti o regalarli con piacere.

Ed è così che valorizziamo le prelibatezze locali, ne esaltiamo positivamente il valore e l'unicità, le trasformiamo e sensibilizziamo la popolazione verso prodotti alimentari di alta qualità.

Segnato da intense esperienze infantili tra le cave di marmo e dai racconti quasi mistici che le circondavano, affascinato dai campi di grano incolti e ispirato dall'arancione puro delle albicocche, ho messo radici profonde in questo luogo e nei suoi dintorni fin da piccolo. Vendevamo i dolci frutti del vicino frutteto di albicocchi sulla strada, vicino alla chiesa di San Marco, ai passanti e alla gente del posto. La paghetta era il premio per la faticosa raccolta e la motivazione per la vendita. Quasi ogni giorno osservavo l'antica funicolare per il marmo degli anni '30, mentre trasportava lentamente a valle i blocchi bianchi delle cave di Lasa e Covelano dal piano frenante. L'idea puramente mentale del lavoro in cava generava tensione e creava storie personali nella mia mente. Era la meraviglia infantile di voler scoprire qualcosa su questa pietra pura. Il rispetto e la reverenza per la montagna e per ciò che veniva estratto lassù accompagnavano il fascino. Durante la mia attività di commerciante nell'azienda di famiglia, questa grande passione per il marmo e per l'albicocca si è approfondita, spingendomi a collaborare a diverse iniziative e progetti sul tema. L'organizzazione del festival culturale marmor&marille, ormai noto oltre i confini, è diventata infine la vera fonte di ispirazione per l'innovazione, ovvero creare diversi prodotti dai frutti della Val Venosta e dei dintorni per posizionarli sul mercato: è nata così l'azienda Venustis. La Val Venosta era già chiamata nell'antichità la terra dei Venosti "de Venostes", e il nome dell'azienda "Venustis" trova lì la sua origine.

 La nostra azienda ha sede nel villaggio del marmo di Lasa.

Il paese si trova nel cuore della Val Venosta, che si estende lungo la "Via Claudia Augusta" tra il Passo Resia e la città termale di Merano e si colloca geograficamente nella regione più settentrionale d'Italia, sul versante sud delle Alpi.