Cioccolato alle fragole della Val Martello, fondente extra 66%
Cioccolato fondente ripieno di fragole della Val Martello.
Il cioccolato Grand Cru è realizzato con pregiate fave di cacao Criollo provenienti da Maracaibo, in Venezuela. I migliori cacao pregiati, provenienti da coltivazioni d'eccellenza per le quali gli agricoltori ricevono un compenso superiore al prezzo del commercio equo e solidale, vengono lavorati in modo tradizionale, lento e delicato.
Questa eccezionale qualità ha portato il prodotto a essere premiato come "Miglior cioccolato al mondo" in una degustazione alla cieca da parte dell'indipendente "Accademia Maestri Pasticceri Italiani".
La Val Martello, incastonata nel Parco Nazionale dello Stelvio, è una delle più belle valli alpine della Val Venosta in Alto Adige. È chiamata anche la "Valle delle Fragole". Grazie ai suoi terreni di coltivazione situati a un'altitudine compresa tra 900 e 1.800 m, è l'area di coltivazione chiusa più importante e più elevata in Europa per le gustose fragole di montagna. La qualità estremamente elevata è dovuta principalmente al clima secco e mite, alle calde giornate estive e alle notti fresche, nonché a una cura meticolosa.
In simbiosi con il "miglior cioccolato del mondo", un segreto delicatamente dolce.
